揉んで縮れを出した麺に、白みそのスープがからみ、美味しさを引き立ちます。秘伝のスープは、ピーナツ油でコクを出し、すりごまで香り高く。口の中でじゅわっと肉のうまみが広がる自家製チャーシューは、スープの中でことことと３時間煮込んで柔らかくします。麺が隠れるほどに大きな切り身をのせますので、どうぞ心ゆくまでお楽しみ下さい。

 

コクのあるみそのスープと、辛みのきいた白髪ねぎの相性が抜群の一品。シャキシャキした長ねぎの食感もクセになる、人気ラーメンです。

 

皮から手作りし、一つ一つ包み上げるもっちもちの餃子は野菜をたっぷりと使用しています。うまみをぎゅっと閉じ込めた焼き上げますので、ほおばったときに口いっぱいにジューシーな美味しさが広がります。じっくりと蒸らしてから焼き目をつけますので、中はふんわり、外はカリカリの餃子に仕上がります。サイドメニューの王様を、ぜひお楽しみ下さい。